煙臺南山學院王牌專業有材料成型及控制工程、電氣工程及其自動化、自動化、飛行器動力工程、環境設計、紡織工程等。

1、2021年度省級一流本科專業建設點:紡織工程
2019年度省級一流本科專業建設點:材料成型及控制工程、電氣工程及其自動化、自動化、飛行器動力工程、環境設計
2、山東省專業:材料成型及控制工程、電氣工程及其自動化、旅游管理、自動化、紡織工程、飛行器動力工程、環境設計
3、國家級教學改革試點專業:機電一體化技術
| 序號 | 學科 | 專業名稱 | 備注 |
| 1 | 工學 | 材料成型及控制工程 | 省級優勢專業、省一流本科專業 |
| 2 | 材料成型及控制工程(校企合作) | 省級優勢專業、省一流本科專業 | |
| 3 | 測控技術與儀器 | ||
| 4 | 車輛工程 | ||
| 5 | 電氣工程及其自動化 | 省級優勢專業、省一流本科專業 | |
| 6 | 電子信息工程 | ||
| 7 | 紡織工程 | 省級優勢專業 | |
| 8 | 紡織工程(校企合作) | ||
| 9 | 飛行技術 | ||
| 10 | 飛行器動力工程 | 省級優勢專業、省一流本科專業 | |
| 11 | 服裝設計與工程 | ||
| 12 | 復合材料與工程 | ||
| 13 | 工業設計 | ||
| 14 | 高分子材料與工程 | ||
| 15 | 過程裝備與控制工程 | ||
| 16 | 化學工程與工藝 | ||
| 17 | 化學工程與工藝(校企合作) | ||
| 18 | 機械設計制造及其自動化 | ||
| 19 | 計算機科學與技術 | ||
| 20 | 交通運輸 | ||
| 21 | 金屬材料工程 | ||
| 22 | 金屬材料工程(校企合作) | ||
| 23 | 能源與動力工程 | ||
| 24 | 軟件工程 | ||
| 25 | 軟件工程(校企合作) | ||
| 26 | 食品科學與工程 | ||
| 27 | 食品質量與安全 | ||
| 28 | 食品營養與健康 | ||
| 29 | 數據科學與大數據技術 | ||
| 30 | 物聯網工程 | ||
| 31 | 自動化 | 省級優勢專業、省一流本科專業 | |
| 32 | 管理學 | 工程管理 | |
| 33 | 工商管理 | ||
| 34 | 國際商務 | ||
| 35 | 酒店管理 | ||
| 36 | 旅游管理 | 省級優勢專業 | |
| 37 | 市場營銷 | ||
| 38 | 物流管理 | ||
| 39 | 信息管理與信息系統 | ||
| 40 | 經濟學 | 金融工程 | |
| 41 | 文學 | 朝鮮語 | |
| 42 | 漢語國際教育 | ||
| 43 | 日語 | ||
| 44 | 英語 | ||
| 45 | 藝術學 | 產品設計 | |
| 46 | 動畫 | ||
| 47 | 服裝與服飾設計 | ||
| 48 | 環境設計 | 省級優勢專業、省一流本科專業 | |
| 49 | 環境設計(校企合作) | ||
| 50 | 視覺傳達設計 | ||
| 51 | 工藝美術 | ||
| 52 | 音樂表演 | ||
| 53 | 音樂學 | ||
| 54 | 醫學 | 護理學 | |
| 55 | 康復治療學 |
專科招生專業
| 序號 | 專業大類 | 專業名稱 |
| 1 | 文化藝術大類 | 服裝與服飾設計 |
| 2 | 廣告設計與制作 | |
| 3 | 舞蹈表演 | |
| 4 | 藝術設計 | |
| 5 | 藝術設計(校企合作) | |
| 6 | 音樂表演 | |
| 7 | 財經商貿大類 | 大數據與財務管理 |
| 8 | 大數據與會計 | |
| 9 | 大數據與審計 | |
| 10 | 電子商務 | |
| 11 | 工商企業管理 | |
| 12 | 金融服務與管理 | |
| 13 | 市場營銷 | |
| 14 | 現代物流管理 | |
| 15 | 電子信息大類 | 大數據技術 |
| 16 | 動漫制作技術 | |
| 17 | 計算機網絡技術 | |
| 18 | 計算機應用技術 | |
| 19 | 軟件技術 | |
| 20 | 移動互聯應用技術 | |
| 21 | 公共管理與服務大類 | 智慧健康養老服務與管理 |
| 22 | 人力資源管理 | |
| 23 | 社區康復 | |
| 24 | 交通運輸大類 | 空中乘務 |
| 25 | 教育與體育大類 | 商務日語 |
| 26 | 商務英語 | |
| 27 | 旅游大類 | 旅游管理 |
| 28 | 酒店管理與數字化運營 | |
| 29 | 研學旅行服務與管理 | |
| 30 | 智慧旅游技術應用 | |
| 31 | 生物與化工大類 | 高分子合成技術 |
| 32 | 高分子合成技術(校企合作) | |
| 33 | 食品生物技術 | |
| 34 | 石油化工技術 | |
| 35 | 土木建筑大類 | 工程造價 |
| 36 | 醫藥衛生大類 | 護理 |
| 37 | 嬰幼兒托育服務與管理 | |
| 38 | 裝備制造大類 | 材料成型及控制技術 |
| 39 | 電氣自動化技術 | |
| 40 | 機電一體化技術 | |
| 41 | 機械制造及自動化 | |
| 42 | 汽車制造與試驗技術 |
煙臺南山學院(Yantai Nanshan University)是教育部批準的全日制普通本科院校,由南山集團投資興辦,是中國校企合作先進院校、全國首批就業型大學、國家示范性民辦高校建設研究基地、中國十佳誠信民辦高校。
學校創于1991年,時名新華職業高中;1992年更名為龍口市南山職業中等專業學校;1996年更名為南山職業培訓學院;1998年更名為南山職業專修學院;2000年更名為南山職業技術學院;2005年更名為煙臺南山學院。
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